Pasqua 2022

Ristorante Le Casaline

Menu di Pasqua 2022

Antipasti:

Selezione di salumi locali con torta di pecorino e noci

Mousse di paté con vela di pane croccante e pistacchi

Cestino di pasta fillo con bresaola di daino e uovo scomposto

Coratella d’agnello con carciofi

Strapazzata al tartufo

Primi piatti:

Cannelloni home made al ragù di chianina e besciamella leggera al profumo di timo, coriandolo e finochhietto selvatico

Strangozzi con asparagi di Bosco e tartufo di stagione

Secondi piatti:

Agnello in porchetta tartufato

 Filetto di maiale al lordo di Mangalica e prugne

Patate arrosto

Dolce:

                                                                         Semifreddo al tiramisù  con crema al Marsala 1999

Vino delle colline di Montefalco

Prezzo € 45,00