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Antipasti
Antipasto “delle casaline”
(per assaggiare tutte le nostre specialità)
Eur. 22,00
Prosciutto crudo tipico locale al coltello
Eur. 8,00
Bruschetta al tartufo
Eur. 10,00
Strapazzata
al tartufo
Eur 16,00
Carpaccio al bufalo maschio marinato all’aceto di
ribes
Eur. 10,00
Insalata di farro ai sapori stagionali
Eur. 800
Formaggio pecorino e confetture
Eur8,00
Prosciutto di agnello marinato alle spezie
Eur. 12,00
Prosciutto di oca
Eur. 12,00
Fritturine miste in pastella
Eur 10,00
Primi piatti
Strengozzi campellini (il piatto della tradizione )
Aglio olio e
pomodoro e peperoncino
Eur. 8,50
Bauletti di ricotta di pecora pinoli
Eur. 10.00
Tagliatelle al sugo e di magro
Eur. 10,00
Risotto al tartufo e funghi porcini
Eur. 18,00
Tortelloni rucola radicchio carciofi nella loro salsa
Eur. 10,00
Tortellini di
pollo cotti nel brodo e conditi al tartufo nero
Eur. 16,00
Strengozzi al tartufo
Eur 16,00
Gnocchi ripieni ai porcini
Eur 12,00
Gnocchetti di spinaci al mascarpone
e tartufo
Eur 12,00
Secondi piatti
Agnello di montagna alla griglia
Eur. 14,00
Bocconcini di cinghiale in padella ai funghi porcini *
Eur. 14.00
Bistecca di vitellone locale
Eur. 4,00 ettogrammo
Filetto al bufalo in salsa balsamica di sagrantino
Eur. 15,00
trota salmonata del clitunno arrosto
Eur. 12,00
Tagliata di manzo
Eur. 16,00
Filetto di manzo
Eur. 20,00
Carni di maiale nero arrostite
Eur. 14.00
Contorni
Contorni di stagione al vapore
Eur. 5,00
Patate fritte *
Eur. 5,00
Insalate miste
Eur. 5,00
Verdure gratinate
Eur. 6,00
Dolci della tradizione
Zuppa inglese alla vecchia maniera
Eur. 5.00
Millefoglie di pasta fillo e crema chantilly
Eur. 5,00
Crostata con marmellate di nostra produzione
Eur. 5,00
Flan di cioccolato fondente
Eur. 5,00
Bavarese alla frutta
Eur 5,00
Frutta fresca di stagione
Eur 5,00
I vini del Territorio
Rosso Locale delle colline Umbre
Eur. 10,00
Bianco Locale delle colline Umbre
Eur. 10,00
Vino al calice del territorio
Eur, 4,00
Acqua Minerale 1 litro
Eur. 2,00
Caffè
Eur. 2,00
Servizio
10% sul totale
*CONTRASSEGNA
UN PRODOTTO CHE POTREBBE ESSERE CONGELATO
A richiesta sono disponibili menu per vegetariani
Menu per celiaci
Menu vegani
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