ferragosto 2019

Ferragosto 2019

Antipasti:

Prosciutto melone e crostini al tartufo

Pane di segale con paté di caccia al pistacchio

Carpaccio di chianina con scaglie di grana e tartufo estivo

Flan di zucchine con cuore cremoso

Strapazzata al tartufo

Primi piatti:

Strangozzi pachino pancetta di patanegra e tartufo

Gnocchetti in crema di zucchine menta e guanciale croccante

Secondi piatti:

Tagliata di chianina olio evo con  sale rosmarino e tartufo

Cicoria di campo al peperoncino

Dolce:

Semifreddo al tiramisù con frutta

acqua minerale

vini locali  -caffe                  €40,00